Panettone Artigianale alle Albicocche e cioccolato
Prodotto da forno a lievitazione naturale con pezzetti di morbide albicocche e gocce di cioccolato. Panettone con solo lievito madre a tre rinfreschi, 2 giorni di lievitazione e 12 ore di raffreddamento lento e naturale.
INGREDIENTI:
farina di grano tenero tipo “0”, acqua, burro, Albicocche 16,9%,gocce di cioccolato fondente, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”, acqua), miele, emulsionante, sale, aromi.