Panettone noci e cioccolato
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Panettone noci e cioccolato

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Panettone Artigianale alle noci e cioccolato


Prodotto da forno a lievitazione naturale con noci e cioccolato. Panettone con solo lievito madre a tre rinfreschi, 2 giorni di lievitazione e 12 ore di raffreddamento lento e naturale.

INGREDIENTI:

farina di grano tenero tipo “0”, acqua, noci 9,9%, burro, cioccolato fondente in
gocce (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vanillina), zucchero, tuorlo d’uovo, lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0”, acqua), miele,
emulsionante, sale, aromi.